El Arino Reserva

Specerijen rijp fruit complex fris vanille eikenhout rood | Spanje | Somontano

Lekker bij: Chocolade, Oude kaas, Rood vlees, Wild

€ 12,99 per fles
€ 68,94 per doos
(€ 11,49 per fles)

El Ariño Reserva heeft een spectaculaire intense robijnrode kleur en bezit een grote aromatische complexiteit, met fruitaroma's als blackberry en cranberry en kruidige tonen als zoethout en venkel en delicate tonen van eiken. Dit alles komt ook terug in de rijke complexe smaak. Deze is prachtig in balans tussen enerzijds de rijke sappige fruitigheid met anderzijds de mooie zuurgraad.

Serveer deze wijn tussen 16 en 18 ºC bij carpaccio, rood vlees, wild, gerijpte kazen en pure chocolade!

De voor deze wijn gebruikte druiven werden eind augustus en midden van september geoogst . Ze ondergaan afzonderlijk een alcoholische vergisting gedurende 15 dagen bij 26ºC en daarna een Malolactische gisting. De El Ariño Reserva rijpt vervolgens 18 maanden in nieuwe (Franse) eikenhouten vaten.

Dit artikel komt van wijnhuis El Ariño - Spanje