| Jaar |
: 2008-2009 |
| Land |
: Zuid-Australië Riverland |
| Soort |
: Wit |
| Smaak |
: Vol, zacht, fruitig |
| Spijs |
: Vis |
| Alcohol |
: 13.5 % |
Omschrijving: Yalumba Organic Viognier heeft een unieke bleekgeel kleur met daarin groene reflecties. De wijn heeft aroma's van witte bloemetjes van onder andere kamperfoelie en van abrikoos. De rijke smaak proeft zijdezacht met daarin citrus, abrikoos en nectarines. Het geheel eindigt in een heerlijke frisse afdronk.
Yalumba Organic Viognier wordt aanbevolen bij visgerechten, met name schaal- en schelpdieren als garnalen en kreeft. De wijn is nu op dronk, maar kan ook nog zeker 2 tot 3 jaar worden bewaard. Yalumba Organic Viognier is afkomstig van Yalumba Winery, het oudste familie wijnbedrijf in Australië dat al sinds 1849 wijnen produceert. Voor het kwalitatief hoogstaande wijndrijf is de toekomst even belangrijk als het heden. Yalumba is een familiebedrijf met een moderne visie, dat haar verantwoordelijkheid voor de natuurlijke omgeving serieus neemt. Yalumba was dan ook in 2007 het eerst wijnbedrijf in de wereld (!!!) dat de Climate Protection Award in ontvangst mocht nemen.
De Yalumba Organic Viognier druiven komen uit Riverland, een wijngebied aan de Murray River in South Australia. De wijngaard zelf is eigendom van de familie Barich. Zij produceren hier al 10 jaar de biologisch geteelde druiven, waarvoor een Internationaal erkende certificering van "organische" wijnen is afgegeven. Yalumba Winery maakt, met het grootste respect voor de natuur, van deze Viognier druiven moderne wijnen waarbij nooit de traditionele sterktes uit het oog worden verloren.
|