Omschrijving:

De Yalumba Organic Shiraz heeft 22 maanden op Amerikaanse eiken vaten van 1 jaar oud liggen rijpen. Daardoor is een wijn met diepe rode kleur met in de geur aroma's van zachte kruiden, pruimen, peper en hout ontstaan. De smaak van de Shiraz is vlezig met zachte ronde tannines en een mooie lange afdronk.

Yalumba Organic Shiraz wordt aanbevolen bij lamsvlees, rood vlees (gegrild of gebraden) en bij stevige jong belegen kaassoorten.

Yalumba Organic Shiraz is afkomstig van Yalumba Winery, het oudste familie wijnbedrijf in Australië dat al sinds 1849 wijnen produceert. Voor het kwalitatief hoogstaande wijndrijf is de toekomst even belangrijk als het heden. Yalumba is een familiebedrijf met een moderne visie, dat haar verantwoordelijkheid voor de natuurlijke omgeving serieus neemt. Yalumba was dan ook in 2007 het eerst wijnbedrijf in de wereld (!!!) dat de Climate Protection Award in ontvangst mocht nemen.

De Yalumba Organic Shiraz druiven komen uit McLaren Vale, een wijngebied aan de Murray River in South Australia. De wijngaard zelf is eigendom van de familie Barich. Zij produceren hier al 10 jaar de biologisch geteelde druiven, waarvoor een Internationaal erkende certificering van "organische" wijnen is afgegeven. Yalumba Winery maakt, met het grootste respect voor de natuur, van deze Shiraz druiven moderne wijnen waarbij nooit de traditionele sterktes uit het oog worden verloren.