Benjamin de Beauregard Pomerol
Verfijnd rijp fruit vol complex zacht rood | Frankrijk | Pomerol - Bordeaux
Lekker bij: Lamsvlees, Ossenhaas, Rood vlees
Benjamin de Beauregard Pomerol heeft een robijnrode kleur. De geur is complex met aroma's van kersentaart, tonen van paprika, karamel, gestoofde kersen en pruimen, humus en kruiden. In de mond is deze wijn vol van smaak met heerlijk rijp fruit. De afdronk wordt getypeerd door het fruit, met een kersenpitje in de finale. De wijn is mooi in balans.
Serveer deze wijn bij mooie vleessoorten met klassieke sauzen, zoals lamsbout en entrecôte.
Het Chateau Benjamin de Beauregardvan de grote kastelen van Pomerol, waaraan niks ontbreekt noch de omwallingen, noch de torens, zelfs niet een indrukwekkende trap. Daterend uit de 17° eeuw. Er werd een kopie van gebouwd voor de familie Guggenheim op Long Island in New York in de jaren ‘20. Over het algemeen gaat het hier over een zeer elegante en evenwichtige Pomerol. Domein van 17,5 hectare. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 35 jaar oud. Benjamin de Beauregard is de tweede wijn. De ondergrond bevat kiezelstenen en klei. Een klein stuk van de wijngaard gericht op het zuid-oosten bevat ook wat zandgrond ter hoogte van het gekende plateau van Catusseau. De oogst wordt volledig manueel gedaan